حلويات باردةحلى سهل

مهلبية الكراميل منزلي بثلاث مكونات أساسية بدون بيض و بدون فرن سهلة وسريعة

مهلبية الكراميل أو ماتسمى بالبودينغ كراميل بثلاث مكونات أساسية, مهلبية الكراميل هذه بدون بيض ولافرن متماسكة سهلة وسريعة التحضير تستحق التجربة.

طريقة عمل مهلبية الكراميل منزلي

حضري ألذ وأروع حلا بارد بمكونات بسيطة وغير مكلفة بطريقة سهلة وسريعة التحضير, فقط تابعي الوصفة إلى النهاية.

مكونات الكراميل

  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • ربع كوب ماء ساخن

مكونات المهلبية

  • 4 أكواب حليب مايعادل 900 ملل
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 4 ملاعق مايزينا او نشا
  • فانيلية سائلة

الطريقة

أول شيء نقوم به هو تحضير الكراميل, في كسرونة نضيف أربعة ملاعق كبيرة من السكر مع ملعقتين كبيرتين من الماء العادي, نضعهم على نار هادئة مع تحريك الوعاء من حين إلى آخر حتى يذوب السكر تماماً ويتحول لونه إلى لون الكراميل. بعدها نضيف ربع كوب من الماء الساخن نحرك جيداً ونترك المزيج قليلاً إلى أن يصبح عاقد قليلاً.

نسكب الكراميل مباشرة في كؤوس التقديم, نحاول تقليبها لتصل إلى الأطراف ثم نتركها جانباً.

نأتي الآن لعمل المهلبية نأخذ كسرونة نضيف فيها الحليب والسكر والنشا والفانيليا السائلة تقريبا ملعقة صغيرة, نحرك جيداً على البارد حتى يذوب السكر تماماً , ثم نضعها فوق نار متوسطة مع التحريك حتى يعقد المزيج , بعد أن نرى فقعات على سطح المزيج نطفئ النار عليه ثم نسكبه في كؤوس التقديم.

نترك كؤوس التقديم تبرد خارجاً ثم ندخلها الثلاجة مدة تترواح من ساعتين إلى 3 ساعات حتى يتصلب. نخرجهم بعدها من الكؤوس ثم نزينهم بأي فاكهة لديكم ونقدمهم بالصحة والعافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة من خلال هذا الفيديو.

الوسوم

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

قم بإلغاء الإضافة لمشاهدة محتويات الموقع
%d مدونون معجبون بهذه: