لوجو مطبخ سيدتي الجديد

وداعا للكسل في 5 دقائق حضري لانشون المقلاة السريع بدون لحوم اقتصادي لن تشتري اللانشون بعد اليوم!!

وداعا للكسل في 5 دقائق حضري لانشون المقلاة السريع بدون لحوم إقتصادي لن تشتري اللانشون بعد اليوم!!
Advertisement

لانشون المقلاة السريع, مرتديلا منزلي بدون لحم. حضري في منزل الكاشير المنزلي بدون لحوم, وصفة اقتصادية تغنيكي تماما عن شرائه, فقط في منزلك بمكونات بسيطة ستحصلين على لانشون لذيذ مثل الجاهز.

طريقة تحضير لانشون المنزلي

المكونات

  • كوب أرز نوعية جيدة
  • كوبين ماء
  • قليل من الملح
  • رأس ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة صغيرة كزبرة بوذره
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر
  • ملعقة صغيرة بوذره الثوم
  • ملعقة صغيرة صلصة حارة
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف كوب زيت نباتي 60 ملل
  • 4 بيضات
  • 4 حبات جبن مثلثات أو كيري
  • معكب دجاج
  • ملعقتين كبيرتين من النشا
  • 4 ملاعق كبيرة من الدقيق
  • ملون أحمر اختياري

طريقة التحضير

في مقلاة غير لاصقة نضيف الارز وكوبين من الماء والملح, نسلق الأرز حتى يجف من الماء ويصبح طري. نزيله من على ثم نتركه حتى يبرد تماما مع تحريكه حتى نساعده في أن يبرد بسرعة.

نضيف بعدها على الأرز التوابل والزيت والبيض والجبن ومعكب مرق الدجاج, ثم نخلط جيداً.

مباشرة نطحن كل المكونات في كأس الخلاط جيدا حتى يصبح قوامه كريمي.

نسكبه في وعاء ثم نضيف عليه ملعقتين كبيرتين نشا الذرة, ثم نخلط جيدا ثم نضيف 4 ملاعق من الدقيق نضيف على دفعات ونخلط جيدا. يجب أن يكون قوامه مثل خليط الكيك. نضيف ملون غذائي أحمر ونخلط العناصر كلها.

نفرش الورق البلاستيكي الغذائي, ثم نفرغ نصف الكمية من المزيج, ثم نلفه حتى نحصل على شكل أسطواني, ثم نغلق جوانبه, نعيد تغليفه بورق البلاستكي مرتين أخرى, وفي الأخير نعلفه بورق الألمنيوم, إذا كنتم تتوفرون على قوالب الانشون يمكنكم استعمالها.

ثم نطبخه إما في ماء مُغلّى أو في آنية التبخير على نار مهيلة مع تغطية الوعاء، نثقبه حتى لا ينفجر، يأخذ معك تقريبا مدة ساعة.

Advertisement
شاركها مع أصدقائك
مقالات ذات صلة

اترك رد

الأكثر مشاهدة
تابعني
التصنيفات

قوائم الموقع

تقييم الموقع
5/10
%d مدونون معجبون بهذه: