نصائح

9 طرق ذكية لتقطيع البصل بدون دموع – جربيها ولن تندمي

9 طرق ذكية لتقطيع البصل بدون دموع - جربيها ولن تندمي

تعبت من التعامل مع دموع البصل, هل تريدين تقطيع البصل بدون دموع, إليك 9 طرق ذكية لتقطيع البصل بدون دموع.

لماذا البصل يجعلنا نبكي؟

عندما تقطيع البصل ، يطلق البصل إنزيمات تنقسم إلى غاز حمضي. ينتقل هذا الغاز عبر الهواء وعينيك ، حيث يسبب إحساسًا شديدًا باللدغ. يؤدي هذا الإحساس المؤلم إلى إطلاق قنواتك المسيلة للدموع لإطلاق الدموع كوسيلة لطرد المادة المهيجة.

لتجنب هذه الدموع ، تحتاج إلى حماية عينيك من غاز البصل المهيج. هذه النصائح التسعة تفعل ذلك بالضبط ، وسوف تساعدك على تجنب هذا الإحساس اللاذع والدموع التي تأتي معها!

كيفية تقطيع البصل بدون دموع 

1- تجميد البصل


إن تجميد البصل لمدة 30 دقيقة تقريبًا قبل قطعه يعد أحد أكثر الطرق فعالية لتقليل الدموع. يساعد التجمد على تقليل كمية إنزيم الحمض الذي يتم إطلاقه في الهواء ، مما يجعل التجربة أقل إيلاما بالنسبة لك!

2- التنفس من خلال فمك

عندما تتنفس من خلال فمك أثناء قطع البصل ، سيتم سحب الغاز بعيدًا عن أعصابك الشمية. ترتبط أعصابك الشمية ارتباطًا وثيقًا بالقنوات المسيلة للدموع ، لذا فإن إبقاء الغاز بعيدًا عن هذه المناطق يساعد في منع حدوث الدموع في المقام الأول.

3- استخدام القطاعة

طريقة واحدة لتقليل معاناتك أثناء قطع البصل هي إنجازها في أسرع وقت ممكن! استخدم المبشرة لتقطيع البصل بسرعة وبدون دموع.

4- مضغ العلكة

ابدأ في مضغ قطعة من العلكة قبل دقائق قليلة من بدء قطع البصل. سوف تحفز اللثة إنتاج اللعاب في فمك ، ويمكن للعاب امتصاص غاز البصل المسبب للألم. (فقط تأكد من التنفس عن طريق الفم أثناء القطع!)

5- استخدام مروحة الفرن الخاص بك


يمكن أن تساعد مروحة الفرن الموجودة فوق الموقد في زيادة غازات البصل لأعلى وبعيدًا قبل أن تصل إلى عينيك. قم بإعداد لوح التقطيع بالقرب من الموقد ، وقم بتشغيل مروحة الفرن قبل البدء في قطع البصل.

6- أضئ شمعة


عن طريق إضاءة شمعة قبل قطع البصل ، يعمل اللهب على سحب غاز البصل بعيدًا عن عينيك!

7- ارتداء نظارات واقية


غاز البصل المهيج لا يستطيع أن يلدغ عينيك إذا لم يصل إلى عينيك في المقام الأول! ارتد زوجًا من النظارات الواقية قبل البدء في قطع البصل للحفاظ على سلامة عينيك. (نعم ، سوف تبدو سخيفة بعض الشيء ، لكنه أفضل من الدموع!)

8- استخدام سكين حاد


يتم إطلاق إنزيمات البصل المسببة للمشاكل عند سحق خلايا البصل. السكاكين المملة تسحق خلايا أكثر من السكاكين الحادة. تأكد من أن السكين شديد الانحدار قبل قطع البصل لتقليل اللدغة!

9- استخدام البخار


يرتفع الهواء البخاري بسرعة ، ويمكن أن يساعد في سحب غاز البصل بعيدًا عن عينيك أثناء القطع. ما عليك سوى غلي وعاء أو غلاية ماء ، ثم قطع البصل في مكان ما بالقرب من البخار المتصاعد.

هل لديك نصيحة مفضلة لتقطيع البصل بدون دموع غير المدرجة هنا؟

شاهد أيضا : سبعة منتجات « آمنة » من شأنها أن تلحق ضررا لوجهك

السابق
آيس كريم القهوة بوصفة منزلية سهلة التحضير ولذيذة للغاية
التالي
رز بلبن بطريقة المحلات بقوام كريمي و طعم قوي

تعليق واحد

أضف تعليقا

  1. التنبيهات : كيف تضاعف سائل غسيل الاواني بهذه الطريقة الغريبة - مطبخ سيدتي

اترك رد